Finca Antigua

Una bodega familiar

La Bodega Finca Antigua pertenece a la familia riojana Martínez Bujanda y se sitüa en el tÚrmino de Los Hinojosos, en la provincia de Cuenca. Inaugurada en 2003, es una de las más espectaculares fincas de las cinco que posee la familia en Castilla y León y Castilla- La Mancha. Su nombre procede de los viñedos ya existentes cuando la familia adquirió estas tierras.

Instalaciones

La bodega en sí es un complejo de tres edificios que se identifica con los distintos vinos que se elaboran en ella. Se trata de una bodega moderna y alejada de los diseños tradicionales. Busca vanguardismo y frescura, motivo por el que se encuentra rodeada de una balsa de agua. De esta forma, los vinos de Finca Antigua se elaboran en una de las bodegas mejor preparadas tecnológicamente y que se asienta sobre acero pulido, piedra y cemento.

Se apuesta por la sinergia entre su arquitectura, su forma de trabajo y la personalidad de sus vinos. Cuenta, además, con una gran nave con más de 40 depósitos automatizados y una capacidad de procesamiento de 50.000 kilos de uva.

Dispone además, de una gran nave de envejecimiento con 4.500 barricas de roble francÚs y americano. Estas barricas se regulan mediante un moderno sistema de refrigerado y humidificación natural.

Viñedos

Además de un complejo bodeguero sin igual, Finca Antigua cuenta con 421 hectáreas de viña a una altura de 900 metros, donde crecen varios tipos de uva para la elaboración de sus vinos: Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah y las blancas Viura y Moscatel, entre otras variedades, con los que elabora una completísima gama de vinos de alta calidad, amparados todos ellos en la Denomonación de Orígen La Mancha.