Ourense , España
La Duda 2025
11,20 €
IVA inc.
La parte procedente del valle se vendimia de forma mecanizada, durante la noche, mientras que la procedente de las laderas se vendimia a mano. Sin macerar, fermentamos entre 16 y 18º. Los vinos permanecen con sus lías finas durante tres meses. Finalmente seleccionamos cuidadosamente las mezclas para que el conjunto de las uvas procedentes de las pequeñas fincas expresen la esencia de Monterrei.
El Paseante La Duda es un nuevo vino que se incorpora a la Colección Vinos del Paseante, formada por vinos representativos de varias zonas de España y con sus principales variedades. En este caso nos encontramos con un monovarietal de Godello, bajo la Denominación de Origen Monterrei, al sur de la Provincia de Orense, fronteriza con Portugal, cuyas uvas proceden de varias parcelas ubicadas tanto en las laderas de los rios como en los valles, las cuales se vinifican por separado para realizar finalmente el ensamblaje. Se trata de un vino que ha pasado por unos tres meses de crianza sobre lías que lo dota de cierta sedosidad y untuosidad en boca, y complejidad en nariz.
- Tipo
- Vino Blanco Crianza sobre lías
- Zona
- Ourense España
- Variedad
- 100% Godello
- Elaboración
- La parte procedente del valle se vendimia de forma mecanizada, durante la noche, mientras que la procedente de las laderas se vendimia a mano. Sin macerar, fermentamos entre 16 y 18º. Los vinos permanecen con sus lías finas durante tres meses. Finalmente seleccionamos cuidadosamente las mezclas para que el conjunto de las uvas procedentes de las pequeñas fincas expresen la esencia de Monterrei.
- Grado alcohólico
- 12,5
- Consumo
- Temperatura de consumo entre 8ºC y 10ºC.
- Maridajes
- Combina muy bien con todo tipo de pescados y mariscos. Con ensaladas tibias y quesos cremosos. También es buen compañante de arroces con pescado y de tapeo gastronómico.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- La Duda muestra un color amarillo pajizo claro y brillante. En nariz aparecen aromas de nectarina, melocotón blanco y fruta de hueso. En boca vuelven a aparecer las notas a melocotón blanco y nectarina en perfecto equilibrio con las brillantes texturas minerales. Destaca su final cítrico, limpio ylargo y elegante.
044316
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