Rueda , España
Marqués de Cáceres Sauvignon Blanc 2024
8,13 €
IVA inc.
Vendimia nocturna manual, ligera maceración prefermentativa en frio. Fermentación a T controlada y posterior estabilización, también en frío previa su embotellado.
Con el objetivo de posicionarse como bodega de autor en la Denominación de Origen Rueda, Marqués de Cáceres elabora en su nueva bodega este vino de la variedad Sauvignon Blanc, dentro de su gama Excellens y destinado sobre todo a la restauración. Un viñedo de unos 25 años, plantado en parcelas pedregosas, da lugar a un bajo rendimiento y una altísima calidad frutal. Muy aromático, con buena acidez y amplio en boca. Un vino muy elegante y con personalidad.
- Tipo
- Vino Blanco sin crianza
- Zona
- Rueda España
- Variedad
- Sauvignon Blanc (100%)
- Elaboración
- Vendimia nocturna manual, ligera maceración prefermentativa en frio. Fermentación a T controlada y posterior estabilización, también en frío previa su embotellado.
- Grado alcohólico
- 13,5
- Consumo
- Temperatura de consumo entre 8ºC y 10ºC
- Maridajes
- Mariscos, ensaladas, pescados plancha, pollo
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- A la vista color amarillo pajizo pálido, limpuio y brillante. Nariz profunda, a la vez que fina, fruta tropical, flores blancas y frutos de hueso. En boca elegancia, frescuray retronasal golosa y persistente
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