Cádiz , España

Viña Matalian Semidulce 2025

Name: Viña Matalian Semidulce 2025
Brand: Primitivo Collantes
SKU: 044502
Price: 10.25 EUR
Availability: InStock

10,25 € IVA inc.

Se vinifican por separado los vinos de uva Palomino y uva Moscatel procedentes del Pago Matalián, fermentando ambos en depósitos de acero inoxidable. A partir de esosdos vinos base se procede al emsamblaje en las proporciones correspondientes que pueden variar en función de la cosecha. Finalmente el vino se homogeneiza en depósito, se estabiliza y se embotella.

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Descripción

Viña Matalián Semidulce es un vino blanco elaborado por Bodegas Primitivo Collantes como una versión semidulce de su otro vino Viña Matalián seco, pues lleva entre un 5% y un 6% de uva Moscatel, y es etiquetado como Vino de la Tierra de Cádiz. Este pequeño porcentaje de Moscatel, le aporta algo más de complejidad aromática, mayor intensidad, y un paso por boca sedoso y goloso, con cierta dulcedumbre, que lo hacen ideal para el aperitivo, o para acompañar mucha de la buena gastronomía gaditana.

Detalles del producto

Tipo: Vino Blanco
Zona: Cádiz España
Variedad: Palomino (95%), Moscatel de Grano Menudo (5%).
Elaboración: Se vinifican por separado los vinos de uva Palomino y uva Moscatel procedentes del Pago Matalián, fermentando ambos en depósitos de acero inoxidable. A partir de esosdos vinos base se procede al emsamblaje en las proporciones correspondientes que pueden variar en función de la cosecha. Finalmente el vino se homogeneiza en depósito, se estabiliza y se embotella.
Grado alcohólico: 13
Consumo: Temperatura de consumo entre 5ºC y 7ºC
Maridajes: Arroces, pescados, tartar de atún, pulpo, salazones.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color amarillo pajizo, reflejos dorados. En nariz destacan sus aromas a fruta tropical madura, piña, notas cítricas y amieladas. En boca es suave, con buena acidez y cierto dulzor muy equilibrado, fresco, y facil de beber.