Ribera del Duero , España

Matarromera Esencia

Name: Matarromera Esencia
Brand: Matarromera
SKU: 040725
Price: 108.56 EUR
Availability: InStock

108,56 € IVA inc.

Elaborado como un ensamblaje de tres cosechas míticas, 1994, 1995 y 1996, es un monovarietal de Tempranillo procedente de los viñedos de la bodega Pago Las Solanas y Finca San Roman. Apenas 4000 botellas.

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Descripción

Matarromera Esencia es un vino único en su especie, ya que se trata de un ensamblaje de vinos de las cosechas de 1994, 1995 y 1996, pues las dos primeras fueron cosechas bastantes escasas y más calidas, aunque de muy bueba calidad, y la de 1996 fue más productiva, más fría y mas equilibrada. Es entonces cuando en Bodegas Matarromera se decide elaborar este NV o Non Vintage en terminología francesa, logrando un vino mítico, un vino único. Cualquiera que conozca los vinos de Matarromera reconocerá en Matarromera Esencia el alma de Matarromera, su esencia, su carácter de larga crianza y envejecimiento.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Ribera del Duero España
Variedad: Tempranillo (100%)
Elaboración: Elaborado como un ensamblaje de tres cosechas míticas, 1994, 1995 y 1996, es un monovarietal de Tempranillo procedente de los viñedos de la bodega Pago Las Solanas y Finca San Roman. Apenas 4000 botellas.
Grado alcohólico: 15
Consumo: Servir entre 16ºC y 18ºC.
Maridajes: Carnes asadas, lechazo, cochinillo, chuletas de cordero, guisos de carne.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color rojo teja, de capa media-alta. Nariz fina y muy compleja, con multitud de aromas en perfecta armonía, destacando notas especiadas, cuero, tabaco de pipa, y frescos frutillos rojos, y toques tostados como de caramelo. En boca encontramos una buena estructura, taninos redondeados, de excelente complejidad de sabores y aún con cierta frescura. Final de extraordinaria longitud y elegancia.