Ribera del Duero , España

Familia 2019

Name: Familia 2019
Brand: Bodegas Comenge
SKU: 041418
Price: 26.8 EUR
Availability: InStock

93 Peñin

26,80 € IVA inc.

Vendimia manual en pequeñas cajas de la Viña Los Ismas, de 1982, plantada sobre suelos arcilloso-calcáreos a 840 msnm. Selección manual y despalillado completo de racimos y uvas, fermentación en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, y crianza exclusivamente en barricas de 225 litros de roble francés nuevo y de un año durante 24 meses. Producción limitada a unas 30.000 botellas.

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Descripción

Familia Comenge es un homenaje a la gran familia que es hoy día Bodegas Comenge, a su gran equipo, y por extensión, a los consumidores aficionados a los grandes vinos de guarda que ha dado históricamente la Ribera del Duero. Para este vino emplean la viña más vieja que disponen, Viña de los Ismas, plantado en 1982, también con certificación ecológica, de la que sale una uva Tempranillo poderosa, en plenitud de madurez y que pasará por una larga crianza en barricas de roble francés nuevas (50%) durante unos 24 meses. Familia Comenge es, pues, un Single Vineyard, es decir, un vino de una única viña, con un gran potencial de evolución en los próximos años.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto reserva
Zona: Ribera del Duero España
Variedad: Tempranillo (100%)
Elaboración: Vendimia manual en pequeñas cajas de la Viña Los Ismas, de 1982, plantada sobre suelos arcilloso-calcáreos a 840 msnm. Selección manual y despalillado completo de racimos y uvas, fermentación en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas, y crianza exclusivamente en barricas de 225 litros de roble francés nuevo y de un año durante 24 meses. Producción limitada a unas 30.000 botellas.
Grado alcohólico: 15
Consumo: Servir en copa amplia a unos 16ºC.
Maridajes: Carnes rojas y de caza, lechazo, legumbres especiadas, quesos curados.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Rojo picota de capa media-alta, de ribete violáceo, muy limpio y brillante. Nariz de marcado carácter especiado, compleja, con un fondo de fruta licorosa, fruta roja madura, notas balsámicas de eucalipto, laurel, notas tostadas de la barrica. En boca es de paso suave, amplio, con taninos presentes pero finos, redondeados, con un final fresco y largo.