Toro , España

Almirez 2022

Name: Almirez 2022
Brand: Teso La Monja
SKU: 041969
Price: 21.55 EUR
Availability: InStock

91 Parker

21,55 € IVA inc.

Vinificación tradicional con pisado y ligeros remontados durante la fermentación que tiene lugar durante 8 días a entre 24 y 26ºC de temperatura. La maceración tiene lugar con hollejos durante 14 días y la fermentación maloláctica tiene lugar en un 30% en barrica nueva de roble francés. Crianza de 14 meses, al 30% en barrica nueva de roble francés y al 70% en barrica de 1 vino.

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Descripción

Bodegas Teso La Monja es el exitoso proyecto de la familia Eguren, la de los vinos Sierra Cantabria en la zona de Toro (Zamora) donde también poseyeron en su día la bodega Numanthia y lograron hacer aquél famoso Thermanthia de los 100 puntos Parker. Hoy dia, en Teso La Monja y desde 2006, vuelven a diponer de viñedos muy antiguos de Tinta de Toro (Tempranillo) con los que elaborar vinos como este Almirez que es fiel exponente del vino de Toro moderno: vino de expresion, con estructura y cuerpo, pero con mucha fruta y equilibrada madera. 92 Puntos Parker a muy buen precio y con garantía cosecha tras cosecha.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Toro España
Variedad: Tinta de Toro (100%)
Elaboración: Vinificación tradicional con pisado y ligeros remontados durante la fermentación que tiene lugar durante 8 días a entre 24 y 26ºC de temperatura. La maceración tiene lugar con hollejos durante 14 días y la fermentación maloláctica tiene lugar en un 30% en barrica nueva de roble francés. Crianza de 14 meses, al 30% en barrica nueva de roble francés y al 70% en barrica de 1 vino.
Grado alcohólico: 13,5
Consumo: Servir a una T de unos 16ºC.
Maridajes: Carnes a la brasa, guisos de caza, asados, quesos potentes.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color picota muy oscuro, de capa alta. En nariz destacan aromas de fruta negra licorosa, como la ciruela, toques de anis, tostados de madera fina. En boca vuelve el carácter licoroso, de potente entrada, con tanino dulce, y final cálido y muy largo.