Ribera del Duero , España

Montecastro Tinto Crianza 2022

Name: Montecastro Tinto Crianza 2022
Brand: Montecastro Bodegas y Viñedos
SKU: 043133
Price: 20.5 EUR
Availability: InStock

20,50 € IVA inc.

Viñedo plantado en 2002, en suelos de clara composición calcárea. Vendimia manual. La mitad del viñedo se despalilla y la otra mitad se vinifica en presencia del raspón y fermentan en depositos de hormigón tras una maceración de unos 25 días. Crianza de unos 8 meses en barricas nuevas de roble francés y posteriormente otros diez meses en barricas de 2º y 3 er año.

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Descripción

La adquisición de Bodegas y Viñedos Montecastro por parte de directivos de Hacienda Monasterio en 2014 ha supuesto un verdadero espaldarazo y relanzamiento para esta joven bodega ribereña, y es que cuando el equipo de Peter Sisseck se fija en algo, es porque verdaramente merece la pena. Montecastro Crianza se elabora ya bajo la batuta de los enólogos de Hacienda Monasterio, pero sin duda el autentico valor de este vino es su materia prima, el origen de sus uvas: 27 Ha del mejor viñedo de Tinto Fino en el entorno de Castrillo de Duero, Valladolid. Además lleva una pequeña cantidad de Merlot para añadirle finura y elegancia a este Ribera del Duero poderoso, equilibrado y fresco. Una joyita.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Ribera del Duero España
Variedad: Tempranillo (95%) Merlot (5%)
Elaboración: Viñedo plantado en 2002, en suelos de clara composición calcárea. Vendimia manual. La mitad del viñedo se despalilla y la otra mitad se vinifica en presencia del raspón y fermentan en depositos de hormigón tras una maceración de unos 25 días. Crianza de unos 8 meses en barricas nuevas de roble francés y posteriormente otros diez meses en barricas de 2º y 3 er año.
Grado alcohólico: 15
Consumo: Servir a una teperatura de 14ºC-16ºC.
Maridajes: Todo tipo de carnes asadas, parrilla, magret, setas, quesos cremosos.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color rojo intenso, de capa alta, limpio y brillante. Nariz donde predomina la frescura, con notas de fruta roja madura, notas especiadas de pimienta, regaliz, y sutiles toques de madera tostada procedentes de la crianza. En boca es sedoso, muy equilibrado, con frescura, y final muy persistente.