Ribera del Duero , España

Legaris Roble 2024

Name: Legaris Roble 2024
Brand: Bodegas Legaris
SKU: 043915
Price: 11.8 EUR
Availability: InStock

11,80 € IVA inc.

La uva se despalilla y se traslada prácticamente entera a los depósitos. Tras una maceración prefermentativa en frío de 48 horas, se realiza la fermentación alcohólica a 25ºC con el fin de preservar los aromas varietales. La duración total de la maceración es de 10-12 días. A continuación el vino realiza espontáneamente la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Una vez finalizada, el vino pasa a barrica de roble americano, donde está un total de 3 meses. Posteriormente se realiza una leve clarificación y una filtración final para afinar el vino antes de su embotellado.

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Descripción

Legaris Roble es el vino joven, el más asequible, que elaboran en Bodegas Legaris en la localidad de Curiel de Duero (Valladolid). Un vino monovarietal de Tempranillo, tambien llamada Tinto Fino en Ribera del Duero, procedente de viñedos propios pero tambien de viticultores locales a los que se les adquiere la uva, siempre controlada por la bodega. Un vino de gran expresión frutal, fresco, con una leve crianza de 3 meses en barricas de roble americano que le aportan algunos matices dulces al aroma y ligeros tostados del roble, característicos de estos vinos, y lo hacen suave y de fácil paso por boca.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Ribera del Duero España
Variedad: Tempranillo (100%)
Elaboración: La uva se despalilla y se traslada prácticamente entera a los depósitos. Tras una maceración prefermentativa en frío de 48 horas, se realiza la fermentación alcohólica a 25ºC con el fin de preservar los aromas varietales. La duración total de la maceración es de 10-12 días. A continuación el vino realiza espontáneamente la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Una vez finalizada, el vino pasa a barrica de roble americano, donde está un total de 3 meses. Posteriormente se realiza una leve clarificación y una filtración final para afinar el vino antes de su embotellado.
Grado alcohólico: 14
Consumo: Temperatura de consumo entre 13ºC y 15ºC. Consumir en los próximos 3-4 años.
Maridajes: Aperitivos, todo tipo de carnes a la parrilla, quesos y embutidos.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color rojo púrpura de alta intensidad con tonos azulados. En nariz predominan los aromas de fruta negra madura que reflejan la tipicidad de la uva y se ven complementados con finos matices tostados de su estancia en barrica. En boca es un vino amable, graso y redondo.