Cádiz , España
Quadis Barrica 2024
10,10 €
IVA inc.
Este vino nace de una selección minuciosa de uvas Merlot, Syrah, Petit Verdot y la autóctona Tintilla de Rota. Los viñedos están asentados sobre suelos de albariza, fundamentales para retener la humedad en el clima gaditano. Tras la vendimia, se realiza una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino se somete a una crianza de varios meses en barricas de roble francés y americano, proceso que le otorga su estructura característica y suaviza los taninos sin enmascarar la frescura de la fruta.
Quadis Barrica es un tinto que encapsula la esencia de la Tierra de Cádiz, rompiendo el mito de que el sur solo produce blancos y generosos. Es un vino con alma andaluza, vibrante y sofisticado. Lo elabora Bodegas Barbadillo, una institución fundada en 1821 en Sanlúcar de Barrameda. Aunque históricamente son referentes en Manzanilla, Barbadillo ha sabido innovar y liderar el resurgimiento de los tintos gaditanos. Lo más destacable es su capacidad para unir la tradición bicentenaria con una visión moderna, logrando un vino que refleja la singularidad geológica de la albariza y la influencia de los vientos de Poniente y Levante, resultando en un tinto sorprendentemente fresco y persistente.
- Tipo
- Vino Tinto con crianza
- Zona
- Cádiz España
- Variedad
- Merlot, Syrah, Petit Verdot y Tintilla de Rota
- Elaboración
- Este vino nace de una selección minuciosa de uvas Merlot, Syrah, Petit Verdot y la autóctona Tintilla de Rota. Los viñedos están asentados sobre suelos de albariza, fundamentales para retener la humedad en el clima gaditano. Tras la vendimia, se realiza una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino se somete a una crianza de varios meses en barricas de roble francés y americano, proceso que le otorga su estructura característica y suaviza los taninos sin enmascarar la frescura de la fruta.
- Grado alcohólico
- 14
- Consumo
- Se recomienda servir a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Es aconsejable descorchar la botella unos minutos antes de su consumo para que exprese todo su aroma.
- Maridajes
- Marida a la perfección con carnes rojas a la brasa, guisos tradicionales, embutidos ibéricos y quesos curados. También acompaña de forma excelente platos de caza menor y setas.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- Presenta un color rojo cereza intenso con reflejos violáceos. En nariz, destacan aromas a fruta negra madura, como ciruelas y moras, integrados con elegantes notas de vainilla, canela y torrefactos procedentes de su paso por madera. En boca es un vino goloso, de cuerpo medio y taninos sedosos. Su paso es amable y equilibrado, dejando un postgusto largo con recuerdos especiados y un carácter mineral propio de la tierra albariza
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