Rías Baixas , España

La Caña 2021

Name: La Caña 2021
Brand: Bodega La Caña
SKU: 039103
Price: 13.8 EUR
Availability: InStock

13,80 € IVA inc.

Vendimia manual de dos parcelas de viñedo viejo plantados en los 70 y 80 del siglo pasado, con conducción en pérgola caracateristica de la zona. Un 25% fermenta en barricas de madera de roble frances de tamaño grande (500-600L), el resto un 75% lo hace en depositos de acero inoxidable con levaduras indígenas. Crianza en sus respectivos depositos de 8 meses sobre lias de fermenación, antes de ser estabilizado y embotellado.

Envío gratis* 24/48h

Descripción

Albariño muy expresivo de la subzona del Valle del Salnes, en Vilagarcía de Arosa (Pontevedra). Bodegas La Caña es la apuesta clara de Jorge Ordoñez por una uva Albariño de la que es buen conocedor y apasionado, pues fue el pionero en la introducción de esta variedad en los mercados americanos hace años ya. Trabajando con viñedo viejo, como siempre hace, La Caña es un vino blanco intenso, complejo, muy vivo, que desprende toda la fuerza de esta variedad gallega elaborada de manera muy cuidada y artesanal.

Detalles del producto

Tipo: Vino Blanco con crianza
Zona: Rías Baixas España
Variedad: Albariño (100%)
Elaboración: Vendimia manual de dos parcelas de viñedo viejo plantados en los 70 y 80 del siglo pasado, con conducción en pérgola caracateristica de la zona. Un 25% fermenta en barricas de madera de roble frances de tamaño grande (500-600L), el resto un 75% lo hace en depositos de acero inoxidable con levaduras indígenas. Crianza en sus respectivos depositos de 8 meses sobre lias de fermenación, antes de ser estabilizado y embotellado.
Grado alcohólico: 12,5
Consumo: Servir a unos 8ºC-10ºC.
Maridajes: Mariscos cocidos, pescados a la plancha o al horno, ceviches, carnes blancas.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color amarillo verdoso, brillante. Nariz marcadamente cítrica de lima, manzana verde. Notas herbáceas y florales. Boca amplia, con acidez fresca que limpia la boca, final amargoso con recuerdos cítricos en el retrogusto.