Valdeorras , España

O Luar Do Sil Magnum 2025

Name: O Luar Do Sil Magnum 2025
Brand: Pago de los Capellanes
SKU: 044491
Price: 25.5 EUR
Availability: InStock

25,50 € IVA inc.

Viñedos de la variedad Godello plantados en laderas o terrazas sobre el valle del Rio Sil en la localidad de Seadur (Orense). Racimos despalillados en su totalidad, la uva entra en bodega a 9ºC para preservar todo su potencial aromático. Maceraciones prefermentativas de 4 a 6 horas, leve estrujado y fermentación en depositos de acero inoxidable. Se realiza un sangrado para separar las lias de fermentación, se trasiega, se clarifica y se embotella. No lleva ningún tipo de crianza.

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Descripción

Este vino O Luar do Sil Godello es el más joven de los tres vinos con el mismo nombre que elabora desde 2014 la bodega Pago de los Capellanes en la Denominación de Origen Valdeorras, en el pueblo de Seadur (Orense). Cualquiera que conozca los vinos de Pago de los Capellanes ya puede empezar a pensar que este blanco, y sus hermanos mayores, van a ser unos extraordinarios vinos, cada uno en su categoría, y además la variedad Godello se presta a ello.

Detalles del producto

Tipo: Vino Blanco sin crianza
Zona: Valdeorras España
Variedad: Godello (100%)
Elaboración: Viñedos de la variedad Godello plantados en laderas o terrazas sobre el valle del Rio Sil en la localidad de Seadur (Orense). Racimos despalillados en su totalidad, la uva entra en bodega a 9ºC para preservar todo su potencial aromático. Maceraciones prefermentativas de 4 a 6 horas, leve estrujado y fermentación en depositos de acero inoxidable. Se realiza un sangrado para separar las lias de fermentación, se trasiega, se clarifica y se embotella. No lleva ningún tipo de crianza.
Grado alcohólico: 13
Consumo: Temperatura de consumo entre 10ºC y 12ºC
Maridajes: Aperitivos, pescados y mariscos, sushi, arroces marineros.
Formato: 1.5 L.
Nota de cata: Color dorado limpio, brillante. Nariz muy floral, de flores blancas, notas cítricas de fruta blanca. Boca amable, de buena entrada, sedoso, con acidez muy equilibrada. Buen final, agradable y destacando su frescura.