Rueda , España
Celeste Verdejo 2025
6,90 €
IVA inc.
Selección meticulosa de los racimos de la variedad verdejo, con ligera prensa para obtener el mosto más fino y delicado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con camisa de frio para el control de la temperatura. Clarificación y estabilización por frio.
La Familia Torres dispone en los límites entre Zamora y Valladolid, en Villafranca de Duero, una espectacular bodega que adquirió en 2014 a la francesa Lurton, y que tiene la particularidad, por su localización, de estar adscrita a dos denominaciones distintas: DO Toro y Do Rueda. Desde entonces, y bajo el nombre de Bodega Pago del Cielo, elabora sus vinos blancos de la Denominación de Origen Rueda Verdeo, Camino de Magarin y ahora, Celeste Verdejo, que se incorpora a la gama Celeste. Este nuevo vino Celeste Verdejo está elaborado con una variedad Verdejo muy aromática y fresca, de cepas plantadas a escasos metros del rio Duero, en suelos muy pedregosos que narcan el carácter varietal de este vino.
- Tipo
- Vino Blanco sin crianza
- Zona
- Rueda España
- Variedad
- Verdejo
- Elaboración
- Selección meticulosa de los racimos de la variedad verdejo, con ligera prensa para obtener el mosto más fino y delicado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con camisa de frio para el control de la temperatura. Clarificación y estabilización por frio.
- Grado alcohólico
- 13
- Consumo
- Servir a una temperatura de 8ºC-10ºC.
- Maridajes
- Aperitivos, todo tipo de mariscos, pescado frito o al horno, ensaladas de ahumados.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- Color amarillo dorado, algo pálido, límpio y brillante. En nariz destaca por su potencia aromática de gran intensidad, con notas varietales a hierbas como el hinojo y a almendra verde, notas florales. En boca es sedoso, firme, con una fina y elegante acidez que le confiere longitud de boca.
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