Parés Baltà Cava Històric Gran Reserva Brut Nature 2018

Valle central del Penedés , España

Històric Gran Reserva 2018

Name: Històric Gran Reserva 2018
Brand: EnCopa
SKU: 043023
Price: 15.6 EUR
Availability: InStock

93 Peñin

15,60 € IVA inc.

Vendimia manual y llegada a la bodega para su prensado suave. Cada variedad fermenta por separado a 16°C en tinas de acero inoxidable durante 2 semanas. Segunda fermentación en botella según el método tradicional, con una crianza mínima de 36 meses.

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Descripción

Parés Baltá Històric es un cava Gran Reserva con el que la bodega hace un homenaje al cava clásico, al cava tradicional tal y como se hacía en la Masía Can Baltá, el origen de la bodega Parés Baltá.

Detalles del producto

Tipo: Vino espumoso sin crianza
Zona: Valle central del Penedés España
Variedad: Xarel-lo 60%, Macabeu 20% y Parellada 20%
Elaboración: Vendimia manual y llegada a la bodega para su prensado suave. Cada variedad fermenta por separado a 16°C en tinas de acero inoxidable durante 2 semanas. Segunda fermentación en botella según el método tradicional, con una crianza mínima de 36 meses.
Grado alcohólico: 12
Consumo: Servir a una temperatura de 6ºC-8ºC.
Maridajes: Aperitivos a base de mariscos, pescados al horno, carnes ligeras, arroces.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color amarillo con tonos dorados. En nariz aromas de fruta confitada, sutiles toques de pastelería,con un paso en boca elegante, fresco y con una textura untuosa que hace que el carbónico sea un cosquilleo infinito.