Champagne , Francia

Mumm Cuvée R. Lalou 1999

Name: Mumm Cuvée R. Lalou 1999
Brand: G.H.Mumm
SKU: 026568
Price: 134.34 EUR
Availability: InStock

-5% 141,41 € 134,34 € IVA inc.

Se trata de una cuvée que no se elabora todos los años, de hecho dejó de realizarse hasta que recientemente la firma lo vovió a elaborar pero sin continuidad. Un ensamblaje de vinos de Chardonnay y Pinot Noir al 50%, la primera que le da finura y delicadeza, y la segunda, potencia y vinosidad. Viñedos procedentes de 12 parcelas en las localidades de Verzy, Verzenay, Bouzy, Mailly-Champagne, Aÿ, Ambonnay, Avize y Cramant..y una dosificación de azucal final tras la segunda fermentación en botella de 9 g/L.

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Descripción

Espectacular Cuvée René Lalou de la famosísima casa G.H. Mumm, un millésime o champagne de añada que rinde homenaje a quien en 1920 se convirtió en miembro del consejo de la empresa y revelándose como un visionario de la época. René Lalou apostó por el terruño, por el viñedo Grand Cru y relanzando la compañia a lo que es hoy dia. Mumm Cuvée R. Lalou es un ensamblaje de Pinot Noir y Chardonnay al 50% de los mejores viñedos propiedad de la casa para un verdadero homenaje de Champagne.

Detalles del producto

Tipo: Vino espumoso
Zona: Champagne Francia
Variedad: Chardonnay (100%)
Elaboración: Se trata de una cuvée que no se elabora todos los años, de hecho dejó de realizarse hasta que recientemente la firma lo vovió a elaborar pero sin continuidad. Un ensamblaje de vinos de Chardonnay y Pinot Noir al 50%, la primera que le da finura y delicadeza, y la segunda, potencia y vinosidad. Viñedos procedentes de 12 parcelas en las localidades de Verzy, Verzenay, Bouzy, Mailly-Champagne, Aÿ, Ambonnay, Avize y Cramant..y una dosificación de azucal final tras la segunda fermentación en botella de 9 g/L.
Grado alcohólico: 12,5
Consumo: Temperatura de consumo entre 8ºC y 10ºC
Maridajes: Aperitivos, mariscos, ostras, pescados grasos.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Amarillo oro brillante, límpio, con espuma y burbuja fina en rosario. En nariz es de intensidad aromática alta, con destacadas notas a fruta tropical, fruta blanca como la pera y notas de flor blanca con un trasfondo de crianza con tostados y confitería. En boca es equilibrado, muy elegante y complejo, con un toque cremoso final.