Cádiz , España

Barbazul Selección Especial 2020

Name: Barbazul Selección Especial 2020
Brand: Huerta de Albalá
SKU: 040765
Price: 12.65 EUR
Availability: InStock

15 Parker

12,65 € IVA inc.

Elaborado con uvas procedentes de sus propios viñedos, en vendimia mecanizada y nocturana, para mantener la uva fresca. La fermentación alcohólica y maloláctica transcurre en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, y permanece en barricas de roble francés para su posterior crianza. Las mejores barricas se selecciónan para embotellar este Selección Especial con algo más de tiempo en barrica, hasta los 12 meses.

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Descripción

Barbazul Selección Especial es un vino elaborado a partir de la selección, por partes de los enólogos de Bodegas Huerta de Albalá de algunas de las barricas de roble francés que contienen el vino Barbazul, de diferentes tonelerías, con un mayor tiempo de crianza en las mismas, hasta los 12 meses. El vino, así, está más maduro, más hecho, aún con mayor complejidad en aromas de crianza, donde predominan los tostados y los especiados. Barbazul Selección Especial mantiene el ensamblaje de Barbazul, con Syrah, Merlot, Cabernet y Tintilla, pero con el doble de crianza.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Cádiz España
Variedad: Syrah, Tintilla de Rota, Merlot y Cabernet Sauvignon
Elaboración: Elaborado con uvas procedentes de sus propios viñedos, en vendimia mecanizada y nocturana, para mantener la uva fresca. La fermentación alcohólica y maloláctica transcurre en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, y permanece en barricas de roble francés para su posterior crianza. Las mejores barricas se selecciónan para embotellar este Selección Especial con algo más de tiempo en barrica, hasta los 12 meses.
Grado alcohólico: 14,5
Consumo: Aperitivos, todo tipo de tapas, carnes a la parrilla, guisos y verduras. Quesos curados.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color rojo rubí de capa alta, intenso. Aromas complejos en nariz, de media intensidad, aromas especiados, notas de fruta negra, notas tostadas de madera noble, cedro. En boca es goloso, con calidez, buena estructurada, equilibrado. Su final es persistente volviendo las notas afrutadas y de madera tostada.