Yecla , España

Hecula 2021

Name: Hecula 2021
Brand: Bodegas Castaño
SKU: 041337
Price: 7.28 EUR
Availability: InStock

7,28 € IVA inc.

Parcela vieja, de más de 50 años, de la variedad Monastrell que se vendimia manualmente con selección de racimos. Fermentacion en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 24ºC y 26ºC durante 8 o 10 días. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano para una posterior crianza en las mismas durante 6 meses, 80% barrica francesa y 20% barrica americana.

Envío gratis* 24/48h

Descripción

Bodegas Castaño, en la Denominación de Origen Yecla, elaboran este vino de media crianza a partir de la variedad Monastrell característica de todo el levante español, y procedente de unos viñedos de más de 50 años plantados sobre suelos calizos. Es un vino joven, de carácter frutal, en el que la Monastrell se expresa de manera sincera y franca, acompañada de unos leves tostados y especiados de la crianza, muy equilibrado. Un vino con una excelente relación calidad precio que es capaz de gustar a cualquier consumidor, pero particularmente debería gustar a un público jóven, precisamente por su frutosidad y paso suave.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Yecla España
Variedad: Monastrell (100%)
Elaboración: Parcela vieja, de más de 50 años, de la variedad Monastrell que se vendimia manualmente con selección de racimos. Fermentacion en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 24ºC y 26ºC durante 8 o 10 días. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano para una posterior crianza en las mismas durante 6 meses, 80% barrica francesa y 20% barrica americana.
Grado alcohólico: 14,5
Consumo: Temperatura de consumo 16ºC-18ºC.
Maridajes: Guisos de carne, cordero a la brasa, cocina picante, quesos.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Brillante y profundo color rojo cereza. En nariz muestra destacan notas de frutos rojos maduros y notas especiadas, pimienta negra. Suaves y elegantes toques de madera junto con intensas notas de fruta. En boca es equilibrado, sedoso, bien estructurado, con elegantes taninos, suave y muy buena acidez.