Penedés , España
Atrium 2023
11,14 €
IVA inc.
Vendimia manual, encubado y meceración prefermenttiva durante unos 8-9 días. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a unos 20ºC. Posterior crianza de unos 6 meses en barricas de roble francés, con solo un 10% nuevas.
Las Bodegas Torres, en plena comarca del Penedés, elaboran desde hace ya muchísimas añadas, este Atrium Merlot, un interesante monovarietal de Merlot, ya que no hay muchos vinos en España elaborados en exclusiva con esta variedad. Para ello la Famila Torres decidió apostar por el viñedo ecológico certificado plantado en los alrededores de su espectacular Bodega Waltraud, en Pacs del Penedés, convertida en un Museo-Centro de Interpretación del Vino que es ya todo un rerente internacional del enoturismo. Atrium Merlot es un vino fresco, joven y muy expresivo fruto del marcado carácter que tiene la variedad Merlot y al que le sienta de maravilla esos 6-7 meses de crianza en barrica francesa, aportándole suavidad y complejidad aromática.
- Tipo
- Vino Tinto con crianza
- Zona
- Penedés España
- Variedad
- Merlot (100%)
- Elaboración
- Vendimia manual, encubado y meceración prefermenttiva durante unos 8-9 días. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a unos 20ºC. Posterior crianza de unos 6 meses en barricas de roble francés, con solo un 10% nuevas.
- Grado alcohólico
- 14
- Consumo
- Servir a una temperatura de 14ºC-16C.
- Maridajes
- Todo tipo de carnes a la parrilla, aves, guisos de legumbres.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- Color cereza intenso, de buena capa, oscuros. En nariz aromas muy expresivos de fruta negra madura, confitura de moras, notas de flores, especias. En boca es de buena entrada, redondo, amplio, con un tanino presente muy fino y largo final.
042683
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