Cádiz , España
Taberner Nº1 2016
91
Peñin
16
Parker
82,55 €
IVA inc.
Elaborado con uvas de viñedo propio, tras la vendimia manual, ya en bodega se seleccionan tanto los racimos como las bayas que estén en perfecto estado sanitario. La fermentación transcurre en tinos de madera de roble francés de 5000 L. Este vino no ha sido sometido a ningún método de filtración. Crianza entre 24 y 30 meses en barricas nuevas de roble francés (Taransaud) de la región de Allier.Producción limitada a 2.250 botellas.
El vino más exclusivo de Bodega Huerta de Albalá. La joya de la casa. Un vino de autor elaborado con la mejor uva Syrah de la finca, junto con la Merlot que le dan finura y elegancia, y que sólo los años de excelente vendimia sale al mercado y en muy escasa producción. Con la más alta puntuación dada por Robert Parker a un tinto andaluz (95 ptos, la cosecha del 2005), en Huerta de Albalá han demostrado que después de la utopía, después de la quimera, el sueño, viene la certeza, la realidad, la constatación de que se puede llegar a elaborar un gran vino tinto en Andalucía, y en Cádiz particularmente. Taberner Nº1 necesitará una decantación para que se abra y exprese todo su potencial aromático, entonces estaremos delante de uno de los mejores vinos andaluces, y acabará por cautivarnos y emocionarnos.
- Tipo
- Vino Tinto con crianza
- Zona
- Cádiz España
- Variedad
- Syrah (90%) y Merlot (10%)
- Elaboración
- Elaborado con uvas de viñedo propio, tras la vendimia manual, ya en bodega se seleccionan tanto los racimos como las bayas que estén en perfecto estado sanitario. La fermentación transcurre en tinos de madera de roble francés de 5000 L. Este vino no ha sido sometido a ningún método de filtración. Crianza entre 24 y 30 meses en barricas nuevas de roble francés (Taransaud) de la región de Allier.Producción limitada a 2.250 botellas.
- Grado alcohólico
- 15,5
- Consumo
- Carnes rojas asadas, guisos especiados, carnes de campo (caza), quesos curados.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- Negro apicotado. Fruta de licor, café, confitura, torrefactos, toffee, finas maderas, caramelo. Con amplitud, envolvente, con cuerpo y volumen, tanino grato y elegante, aromático, final largo y persistente.
043490
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