Castillo de Canena Reserva Familiar Picual (50cl.)
Castillo de Canena Reserva Familiar Picual (50cl.)

Jaén , España

Castillo de Canena Reserva Familiar Picual (50cl.)

14,98 € IVA inc.
Recolección mecánica en el mes de octubre por vibración mediante paraguas. Extracción máximo a las cuatro horas de la recolección mediante centrifugadora. Almacenamiento en depositos de acero inoxidable con atmósfera de nitrógeno. Acidez 0,12º.

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La gama Reserva Familiar de Castillo de Canena la conforman dos de los mejores aceites de oliva virgen extra de España, cada uno de ellos elaborado con las variedades Picual y Arbequina, curiosamente sin pertenecer a ninguna de las excelentes denominaciones de Origen de aceites que hay en Jaen. Castillo de Canena Reserva Familiar Picual ha sido galardonado como el mejor aceite de oliva de España en la categoria Frutado Verde intenso, segén el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Tiene su punto picante característico de la variedad Picual, y mayor intensidad, quizás que su hermano el Arbequina, pero es igualmente delicioso y gastronómico.
Tipo
Gourmet
Zona
Jaén España
Variedad
Picual (100%)
Elaboración
Recolección mecánica en el mes de octubre por vibración mediante paraguas. Extracción máximo a las cuatro horas de la recolección mediante centrifugadora. Almacenamiento en depositos de acero inoxidable con atmósfera de nitrógeno. Acidez 0,12º.
Maridajes
Vinagretas, aliños de ensaladas, gazpachos, jamón ibérico.
Formato
50 cl.
Nota de cata
Frutado verde intenso, con notas de aceituna fresca, hierbas aromáticas, hortalizas como el tomate. En boca es de cuerpo medio, equilibrado, ligeramente amargo y picante con recuerdos a hierbas aromáticas como el tomillo.
Castillo de Canena
029059
Nuevo
Sin opiniones

El productor

Castillo de Canena
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