Castillo de Canena Reserva Familiar Aberquina (50cl.)

Jaén , España

Castillo de Canena Reserva Familiar Aberquina (50cl.)

Name: Castillo de Canena Reserva Familiar Aberquina (50cl.)
Brand: Castillo de Canena
SKU: 031132
Price: 14.98 EUR
Availability: InStock

14,98 € IVA inc.

Recolección mecánica en el mes de octubre por vibración mediante paraguas. Extracción máximo a las cuatro horas de la recolección mediante centrifugadora. Almacenamiento en depositos de acero inoxidable con atmósfera de nitrógeno. Acidez 0,12º.

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Descripción

La gama Reserva Familiar de Castillo de Canena la conforman dos de los mejores aceites de oliva virgen extra de España, cada uno de ellos elaborado con las variedades Picual y Arbequina, curiosamente sin pertenecer a ninguna de las excelentes Denominaciones de Origen de aceites que hay en Jaen. Este Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina con sus notas más suaves, más afrutadas, es un aceite muy elegante y equilibrado, con menos amargor. Una delicia de sabores y aromas.

Detalles del producto

Tipo: Gourmet
Zona: Jaén España
Variedad: Arbequina (100%)
Elaboración: Recolección mecánica en el mes de octubre por vibración mediante paraguas. Extracción máximo a las cuatro horas de la recolección mediante centrifugadora. Almacenamiento en depositos de acero inoxidable con atmósfera de nitrógeno. Acidez 0,12º.
Maridajes: Vinagretas, aliños de ensaladas, gazpachos, jamón ibérico.
Formato: 50 cl.
Nota de cata: Verde ligeramnte amrillo dorado. En nariz es frutado verde intenso, con aromas de frutas, como el platano, el melocoton, hierbas aromáticas que le dan un carácter herbáceo. En boca es equilibrado, con sensación amargosa y final de frutos secos, almendra amarga.